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飾り食と農を考える~食農教育~

■3大ポリシー
3大ポリシー

イイ土で作られた体にイイ物を食べましょう。これが食農教育の基本的な考え方です。

イイ土とは、微生物が豊富に含まれた土です。
一言で言えば有機農法で作られた作物を進んで食べましょうということです。

農作物

有機農法と聞いて身構えてしまう方も多いことでしょう。
安心してください。
当機構は「身近な有機農法」を提案しています。

「身近な有機農法」

学校堆肥とミミズの糞を合わせた土をプランターに入れ、その土で栽培する。
※学校堆肥…給食の残飯を機械で一次発行させ、鶏糞と米ぬかを合わせて二次発酵させたもの。

すごく身近でしょう?これなら庭やベランダでもOK。
このように身近に有機農法を実践し、体にイイ物を食べよういう意識をもってもらうことこそ食農教育の目的です。

また、当機構では食に関する講演会や農に関する講演会を通じて、体にイイ食べ物や有機農法について楽しく理解してもらえる場を提供しております。